বিউটাইরেট লবণের কার্যকারিতা (সোডিয়াম বিউটাইরেট, ক্যালসিয়াম বিউটাইরেট)

১. বিউটাইরেট লবণের কার্যকারিতা (সোডিয়াম বিউটাইরেট, ক্যালসিয়াম বিউটাইরেট)
১.১ দ্রুত শক্তি সরবরাহ এবং অন্ত্রের বিকাশ
অন্ত্রের ভিলিগুলির বৃদ্ধি, বিভাজন এবং মেরামতকে উৎসাহিত করে।

ভিলিগুলির উচ্চতা ৩০% পর্যন্ত বৃদ্ধি করে।

শুকরের ক্ষুদ্রান্ত্রের এপিথেলিয়ামের স্ক্যানিং ইলেকট্রন মাইক্রোস্কোপ চিত্র:

ক: সোডিয়াম বিউটাইরেট গ্রুপ – পুরু ভিলি

খ: অ্যান্টিবায়োটিক গ্রুপ – পাতলা ভিলি

গ এবং ঘ: সমন্বিত গ্রুপ – সবচেয়ে পুরু, সুবিন্যস্ত ভিলি, সুস্পষ্ট গঠন সহ

সূত্র: চায়না এগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটি, অধ্যাপক চেন ইয়াওক্সিং, ২০০৪

১.২ ভিলি বৃদ্ধির প্রভাব
১ দিন বয়সী ব্রয়লার মুরগিকে ১৩ দিন ধরে বিউটাইরেট খাওয়ানোর ফলে সিকামের ১২ সেমি আগে সংগৃহীত নমুনায় ভিলিগুলির বৃদ্ধি বৃদ্ধি পেয়েছে।

৭০০ গ্রাম/টন বিউটাইরেট: এপিথেলিয়াল কোষের জমাট বাঁধা হ্রাস, ভিলির দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি।

সূত্র: ভেটেরিনারি মেডিসিন বিভাগ, ঘেন্ট বিশ্ববিদ্যালয়, বেলজিয়াম, আইএলভিও ২০১০

২. বিউটাইরেটের ক্ষুধা উদ্দীপক বৈশিষ্ট্য
বিউটাইরেটের একটি অনন্য গন্ধ রয়েছে যা দুধের ফ্যাট থেকে আসে (মাতৃদুগ্ধে ৩.৬–৩.৮%), যা খাদ্যের গ্রহণকে শক্তিশালী করে।

গন্ধের প্রতি সংবেদনশীলতা (বাতাসে ঘনত্বের পরিমাণ mg/L):

যৌগ    মানুষ    শূকর    সংবেদনশীলতার পার্থক্য
এসিটিক অ্যাসিড    ০.০০৫    ৭.৫×১০⁻¹¹    শূকর অনেক বেশি সংবেদনশীল
বিউটাইরিক অ্যাসিড    ০.০০৯    ১.৩×১০⁻¹²    ১ কোটিরও বেশি গুণ বেশি সংবেদনশীল

৩. নির্বাচনী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব
বিউটাইরেট ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং এন্টারোকক্কাস ফিসিয়ামের মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি ঘটায়।

ই. কোলাই এবং সালমোনেলার মতো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলিকে বাধা দেয়।

বিউটাইরেটের ইন ভিট্রো অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পরীক্ষা
(ইনহিবিশন জোনের ব্যাস মিমি-তে):

রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণু    ইনহিবিশন জোন (মিমি)
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস    ৩০
এসচেরিচিয়া কোলাই    ১৫
সালমোনেলা    ২৯

৪. পাচক এনজাইমগুলির উদ্দীপনা
অন্ত্রের এনজাইম: ল্যাকটেজ, মালটেজ, সুক্রেজ

প্যানক্রিয়াটিক এনজাইম: অ্যামাইলেজ, প্রোটিয়েজ, লাইপেজ

৫. প্রদাহরোধী এবং ইমিউন মডুলেশন
বিউটাইরেট অ-নির্দিষ্ট ইমিউন প্রতিক্রিয়া দমন করে।

ম্যাক্রোফেজকে IL-10 তৈরি করতে উৎসাহিত করে অন্ত্রের প্রদাহ কমায়, যা প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি IL-12 কে বাধা দেয়, এইভাবে ইমিউন ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে।

৬. ক্যালসিয়াম শোষণ বৃদ্ধি
কৌশল:

অন্ত্রের ভিলি বৃদ্ধি করে, পুষ্টি শোষণের ক্ষেত্র বৃদ্ধি করে।

অন্ত্রের pH কমায়, ক্যালসিয়াম লবণের দ্রবণীয়তা বাড়ায়।

ক্যালসিয়াম পরিবহন প্রোটিনের জিন অভিব্যক্তিকে বাড়ায়।

উপকারিতা:

শুয়োরের দুর্বলতা কমায়

প্রসবের সময়কাল কমায়

ডিমের খোসার গুণমান উন্নত করে

৭. ইমিউন কোষের জনসংখ্যা বৃদ্ধি
গবলেট কোষ: আরও শ্লেষ্মা নিঃসরণ করে, অন্ত্রের বাধাগুলিকে শক্তিশালী করে।

ইনট্রাএপিথেলিয়াল লিম্ফোসাইট এবং মাস্ট কোষ: শ্লেষ্মা ঝিল্লীর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৮. অতিরিক্ত উপকারিতা
৮.১ পুষ্টির হজম ক্ষমতা উন্নত করে
পশু আবাসে অ্যামোনিয়ার নির্গমন কমায়

শ্বাসকষ্টের সমস্যা কমায়

৮.২ হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে
লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা এবং অক্সিজেন ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

কোমল লোম তৈরি করে, শুয়োরের গর্ভাবস্থায় শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করে এবং ভ্রূণের জীবনীশক্তি বাড়ায়

৮.৩ প্রজনন হরমোনের কার্যকলাপ বাড়ায়
শুয়োরের ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়

কর্পাস লুটিয়ামের কার্যকারিতা সক্রিয় করে এবং শক্তিশালী করে

প্রজেস্টেরন উৎপাদন এবং ঋতুস্রাবের আচরণকে উৎসাহিত করে